日前，萬達(dá)酒店及度假村與寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展局、中國侍酒師大賽創(chuàng)始人林志帆聯(lián)合開創(chuàng)了八大菜系與賀蘭山東麓名莊葡萄酒的餐酒搭配項目“醉美味·中國行”尋味之旅。首站于8月30日在泉州萬達(dá)文華酒店舉行，當(dāng)晚有近200位葡萄酒愛好者和美食達(dá)人參加。

“尋味之旅”由來自萬達(dá)酒店及度假村旗下上海萬達(dá)瑞華酒店、成都萬達(dá)瑞華酒店、煙臺萬達(dá)文華酒店、長沙萬達(dá)文華酒店、泉州萬達(dá)文華酒店、合肥萬達(dá)文華酒店、義烏萬達(dá)嘉華酒店以及江門萬達(dá)嘉華酒店等八家酒店的八位名廚，精選時令食材，融入每位大廚多年對美食的領(lǐng)悟和精湛的烹飪技巧，分別將蘇菜、川菜、魯菜、湘菜、閩菜、徽菜、浙菜、粵菜八大菜系中的經(jīng)典菜肴再次提煉、升華。除了讓饕客們一次性嘗遍八大菜系的經(jīng)典佳肴以外，此次尋味之旅還打破了葡萄酒配西餐的傳統(tǒng)餐酒搭配方式，精選出五款來自寧夏賀蘭山東麓名莊葡萄酒，特邀資深侍酒師現(xiàn)場指導(dǎo)。

繼泉州站之后，“醉美味·中國行”尋味之旅將登陸萬達(dá)酒店及度假村旗下其他七家酒店，歷時約一年，為遍布全國的美食美酒愛好者以及高端生活品味的追求者帶去感受中華美食文化，品鑒名莊美酒的高端盛宴。